國內養豬規模持續衰退 豬價逼近百元大關


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根據農業部每半年養豬調查統計,2023年5月底毛豬飼養場爲5893場,較2022年11月底減少98場,本次調查毛豬在養總頭數524.2萬頭,較上次調查減少7.4萬頭。(本報系資料照)

國內養豬戶數及頭數均呈下降趨勢,近期每公斤豬價接近百元,已超過產銷穩定監控的「綠燈區」(每公斤85到95元區間),面對月底中元節即將到來,豬肉供應是否充足引起話題。農業部長陳吉仲今(14)日迴應,農業部已盤點過毛豬供應數量,加上批發市場的調度,中元節前保證供應無虞。

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根據農業部每半年養豬調查統計,2023年5月底毛豬飼養場爲5893場,較2022年11月底減少98場,本次調查毛豬在養總頭數524.2萬頭,較上次調查減少7.4萬頭,以屏東縣減少3.8萬頭最多,其中以枋寮和新埤佔多數;其次爲臺南市減少2.1萬頭,當中以官田和白河佔多數。

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農業部分析,受飼料成本上漲致小型場持續退場, 另受產業人口高齡化,農戶年邁退休但其子女不願意接手等,亦導致部分飼養場歇業或轉手經營,加上國際飼料原料價格雖有鬆動,但農戶採購價格仍未明顯下跌,成本上升影響業者飼養意願降低。

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雲林口湖養豬生產合作社經理洪健鈞表示,各個養豬頭數規模別大部份都呈現衰退,這呈現出一個血淋淋的事實,在各種不利畜牧產業發展的情況下,不論大場或小場,撐不下去就直接畢業了。

此外,專案進口豬肉呈常態化,今年5月1日政府補助進口豬肉每公斤6元,總量上限爲5萬公噸,預計花費3億元;6月13日端午節專案部分,購買本案豬肉每45公斤,需減少採購肉品市場毛豬1頭,計193.8噸,換算45公斤減購1頭,總計減少採購肉品市場4.3萬頭毛豬,這些都是打壓國內豬價的作法。

根據中央畜產會毛豬交易行情表示,目前每公斤毛豬價格爲99.21元,已超過產銷穩定監控的「綠燈區」,今年中元節民衆祭祀的開銷恐大幅增加。

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陳吉仲表示,農業部已經盤點過毛豬供應數量,除了常規生產,冷凍庫存和業者自行進口等,加上每天都會透過批發市場調度,中元節前的需求一定可以滿足,臺糖預估明年初的毛豬供應水準可大幅恢復。

然而有豬農指出,不只毛豬飼養成本不斷墊高,今年年上半年仔豬流行性下痢(PED)和豬藍耳病(PRRS)等疫情衝擊,繁殖率與育成率都很不理想,只要把國內育成率提高,遠比專案進口和休市做法都來得實際,「補助進口,國外豬農纔是真正獲利者」。

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