分類: 健康新聞
潤餅控小心踩雷 中南部必包這餡料是熱量炸彈
清明節許多人都會吃潤餅，營養師提醒裡面的花生粉、油麪等餡料熱量高。（圖／本報資料照）
清明節許多人會應景吃潤餅，但每個地方所包的餡料都會有所不同，營養師品瑄依常見的潤餅餡料，將其分成紅、黃與綠燈3種，建議想要吃得健康又不變胖，儘量選擇「綠燈」食材，而中南部常見的餡料「油麪」，很容易熱量、澱粉超標，被歸類爲「紅燈」。
品瑄在臉書粉專PO文指出，她到臺中讀書之後，才知道原來吃潤餅裡會加油麪，像她自己吃潤餅時，因熱量的考量，會去掉花生粉、油麪這兩種餡料，然後菜加到爆。以下爲常見的潤餅餡料的紅、黃、綠燈區。
■綠燈
*豆芽菜：優質食材！含有豐富維生素C、熱量又低，是減肥好選擇。
*高麗菜：含豐富維生素C、E及膳食纖維，低卡又好吃。
*豆乾：低脂、高蛋白質，是個不錯的食材選擇。
*香菜：有豐富的維生素A及抗氧化成分。
■黃燈
*蛋酥：蛋酥是經過高溫油炸之後的食物，除了營養價值流失光光之外，還要小心變成熱量炸彈，如果以水煮蛋或滷蛋來替代會好很多。
*花生糖粉：花生是油脂與堅果種子類，是高油高熱量的食材，如果再加上白糖熱量更高，建議可以去糖或少加一匙，家裡會DIY花生糖粉的，也可以把糖的比例減低。
*酸菜：雖然說醃製過程會加很多的鹽跟糖，還是有一點膳食纖維。
■紅燈
*紅燒肉：就是炸的五花肉啊，嘴饞的話加一小片就好。
*香腸：是高度加工的肉品，通常含有過量的脂肪及鈉含量，偶爾吃就好。
*滷肉：通常滷肉用的部位都是帶皮的豬五花，脂肪含量遠比蛋白質還要多，飲控的朋友，可以考慮去皮去肥肉。
*油麪：油麪相對白麪來說添加物多了一些些，再加上每卷1-2張的潤餅皮，很容易就澱粉超標，吃不飽的話可以不加油麪多加菜。
李輝訪歐 中共勸和難解危機
中共歐亞特別事務代表李輝三月二日起前往俄羅斯、歐盟總部、波蘭、烏克蘭、德國、法國這五個地區進行穿梭訪問，是繼去年五月以來第二度前往這五地訪問，目的在就政治解決烏克蘭危機進行勸和促談，並推銷植基於去年所提「關於政治解決烏克蘭危機的中國立場」上的和平方案。
中共急於在未滿一年派遣李輝二度訪歐，一是俄烏戰爭於二月廿四日甫滿兩週年。在此之前一個星期，烏克蘭宣佈從阿夫迪夫卡撤軍，此一行動震撼歐洲。二是拜登宣佈涵蓋援助烏克蘭約六百億元在內的包裹援助法案，遭衆院因不滿未納入邊境管制預算而暫時擱置。一般認爲，此將導致烏克蘭武器彈藥匱乏而影響其未來的持續戰鬥。三是川普極可能重返白宮，不斷表示烏克蘭戰爭必須結束，其對北約前景和歐洲安全的許多言論，都讓整個歐洲陷入惶恐不安中。
中共顯然認爲上述情勢有利其進行勸和促談。中共也希望乘此機會，通過李輝訪歐外交，與歐洲國家強化關係，尤其希望歐盟對中國三家可能支援俄羅斯的企業撤銷制裁。然而，由李輝這次訪問與歐洲國家官員的互動顯示，中、歐在政治解決烏克蘭危機上的觀點和期望，明顯具重大落差。
首先，歐洲期望中共發揮對俄羅斯影響力，促使俄羅斯從烏克蘭全境撤軍，但中共要求歐盟必須先停止向烏克蘭提供武器，纔可能就烏克蘭領土完整進行討論。這也是中共一貫強調不拱火澆油的論點。但這讓歐盟不滿，認爲中共違反公正原則，完全站在俄羅斯一邊。
其次，歐洲認爲中共與俄羅斯緊密的經貿互動，導致俄羅斯的軍經實力不斷增強，使得俄羅斯得以長期戰鬥。歐盟尤其不滿中國軍工企業向俄羅斯出口大量軍民兩用和先進技術物品，要求中共採取有效管制措施。
進一步言之，歐洲面對當前不利形勢固然不安，也逐漸陷入烏克蘭疲勞症，但仍向中共表達將支持烏克蘭到底，因爲俄羅斯戰爭關係到歐洲整體的安全與生存，因而希望中共能對俄羅斯有所作爲。歐盟更向李輝表達，中共在這場危機處理上的立場將對中歐關係的發展有所影響。然而，從李輝這一次將俄羅斯作爲出訪首站，但僅獲得俄羅斯副外長層級接見可知，中俄關系發展固然良好，但中共明顯缺乏影響俄羅斯的能力，俄羅斯事實上也並不樂見中共在勸和促談上發揮影響力。
李輝這次穿梭訪歐的有限成果，主要展現在於與烏克蘭外長庫列巴的會面。此說明儘管中共被認知站在俄羅斯一邊，但烏克蘭仍願與中共保持友好交往，推動雙方關係進一步發展，其目的之一是考量烏克蘭未來重建需中共支持。其次是烏克蘭成功爭取瑞士同意在六月舉行烏克蘭全球和平峰會，烏克蘭盼望在排除俄羅斯參與情況下，中共仍能參與支持。但此明顯導致俄羅斯不滿，強調和平峰會必須有俄羅斯參與。對中共而言，未來是否參與無疑又成爲難題。
中共在烏克蘭危機解決上，仍缺乏實質能力與影響力。烏克蘭危機形成有其複雜背景，其危機解決也絕非短期所能幸至。但中共不會放棄，預計未來仍將持續進行三輪、四輪…的穿梭訪問，以期待情勢朝其有利方向發展。
「蛋蛋」抽痛、紅腫發炎 小心睾丸扭轉
錢大維醫師指出壞死的睾丸若不清除可能對健康的另一側造成威脅危害。(謝瓊雲攝)
睾丸就像懸掛在陰囊內的水球，若發生上方精索扭轉，恐將因血液淋巴循環遭阻滯而壞死。(謝瓊雲攝)
錢大維醫師簡報說明少年小明因左側睾丸扭轉，忍了五天疼痛難耐，就醫時患側已經嚴重發黑、壞死。(謝瓊雲攝)
睾丸扭轉發生時，陰囊外觀會因發炎而紅腫，且患側位置會比另一側睾丸提高。(謝瓊雲攝)
蛋蛋的哀傷！家住彰化的16歲少年小明，週日一早醒來發現睾丸單側腫大疼痛，忍了五天才就醫，左側睾丸已經因爲睾丸扭轉而發黑、壞死，最後只能切除，醫師提醒睾丸扭轉黃金治療時機只有6小時，若有腫痛、嘔吐與躁動等症狀都應立即就醫，透過超音波檢查進一步確認。
彰化基督教醫院兒童醫院副院長、兒童外科醫師錢大維表示，16歲的小明因過去也曾有類似情形，當時1、2天后就自動好轉，不以爲意，加上他自行上網搜尋相關健康資訊，認爲症狀並不明顯導致錯失治療時機；手術切除壞死睾丸並將剩下的右側睾丸固定避免再度發生扭轉，未來不會影響正常生育功能。
錢大維說，睾丸扭轉好發於青春期12至18歲少年，可能原因包括：先天結構異常固定不良、青春期睾丸急速發育成長、青少年提睾肌收縮較強，造成睾丸像擰毛巾般不斷扭轉，阻斷精索內的血液、淋巴循環，導致水腫、出血，最後壞死。
錢大維說，近日除少年小明外，還有一歲男嬰罕見因嘔吐就醫，轉院急診發現是睾丸扭轉時已錯失時機，只能將左側切除，一週即有兩例案例，提醒新生兒與幼兒家長若發現家中男童有類似症狀都應迅速就醫檢查，以免造成遺憾。
美國2023年向外國政府出售的軍事裝備總額達2380億美元
美國國務院表示，2023年美國向外國政府出售的軍事裝備金額增長16%，達到創紀錄的2380億美元。根據聲明，武器銷售和轉讓被視爲美國重要的外交政策工具，並對地區和全球安全具有潛在的長期影響。據悉，2023年批准的軍事裝備包括向波蘭出售的價值100億美元的“HIMARS”火箭系統、向德國出售的價值29億美元的“AMRAAM”導彈以及向德國出售的價值29億美元的“NASAMS”防空導彈系統等。
本文源自金融界AI電報
50歲男酒齡近30年肝硬化「如被判死」 肝移植讓他重生
50歲男酒齡近30年肝硬化「如被判死」 肝移植讓他重生
三天闪婚，天降总裁老公 小说
臺中慈濟醫院完成首例肝臟移植，10日爲患者郭先生舉行重生會。（陳淑娥攝）
50歲郭先生從事建築業長年爲家庭打拚，年輕時抽菸喝酒，酒齡近30年，去年被診斷爲酒精性肝硬化，經朋友介紹到臺中慈濟醫院，當時已有黃疸、腹水，肝臟功能喪失，爲「失代償性」肝硬化。去年9月等待大愛贈肝，3個月後進行移植手術，在歷經10個小時手術後，加上護理團隊超過30天悉心照顧，終於讓郭先生身體水準恢復到能夠出院狀態。
臺中慈濟醫院順利完成首例肝臟移植，10日爲患者郭先生舉行重生會，郭先生與太太送上花束，感謝醫療團隊的付出。器官移植中心主任鄭紹彬代表接受，大家一起分享重生蛋糕，迎接彩色人生。
郭先生從事建築業爲家庭打拚，育有3名孩子，年輕時抽菸喝酒，酒齡近30年，去年被診斷爲酒精性肝硬化。郭太太說，一開始在別的醫院就醫，後來到臺中慈濟醫院，當時已經有黃疸、腹水，肝臟功能喪失，爲「失代償性」肝硬化，去年9月等待換肝。
主任鄭紹彬說，病人曾抽出高達5000c.c.的腹水，情況危急必須接受肝臟移植手術，等待3個月後幸運配對成功。
郭先生住院治療時，幸運配對到大愛捐贈的肝臟，有了翻轉黑白人生的機會，醫院器官移植團隊歷經10.5小時的手術，成功移植大愛肝臟到郭先生腹腔繼續運轉；護理團隊接手超過30天的悉心照顧，終於讓郭先生身體水準恢復到能出院狀態。
郭先生表示，一開始身體也沒有不適，只是會感覺比較勞累，到醫院檢查後發現是肝硬化，猶如判死，他只能接受並開始交代事情。但後來醫生提出肝移植這條路，心想這是一個機會，就努力下去，一路走來，家人都相當支持，也是最辛苦的！
鄭紹彬指出，「肝臟移植手術並不困難，但卻是複雜型的手術。」即使手術成功，術後的護理照護更重要，從開刀房、加護病房到一般病房的每個階段，都考驗着各醫療團隊的合作默契與專業整合能力。
臺中慈濟醫院院長簡守信表示，肝臟移植手術成功，是醫院重要的里程碑，移植中心未來將朝向全器官移植目標發展，要用最好的醫療品質照護，服務需要的病人與家屬，提升存活率與術後照顧能力，翻轉病人的黑白人生，迎接多彩未來。
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力抗Delta變種病毒 美大廠推變異株檢測產品
力抗Delta變種病毒 美大廠推變異株檢測產品。(示意圖/Shutterstock)
自美國疾病控制和預防中心 (CDC) 在7月下旬推估Delta爲國內主要變異株以來，Delta確診病例仍持續飆升。
根據CDC最新資料，七天平均感染人數每日超過114000人，比前一週增加了近20%。而且，與冠狀病毒早期變異株相比，新型的、更具傳染性的變種對年輕人的風險更高，CDC報告說，在過去一個月裡，17歲及更年輕者入院人數增加了22%。
雖然有不少預測說，測檢測需求在今年會隨着疫苗覆蓋率更高而降低，但爲了對抗嚴峻疫情，診斷測試開發商仍加快腳步、開發能驗出Delta和其他變種病毒的檢測，這些變異被CDC視爲 「值得關注的變種」。
這些檢測開發公司就包括賽默飛世爾 (Thermo Fisher Scientific)，該公司本週獲FDA緊急使用授權，將主推其TaqPath分子檢測的新版本，可驗出Delta和其他變異株。
需憑處方籤取得的TaqPath試劑組最初是在2020年3月時通過核可上市。約一年半後，新版TaqPath在8個新冠病毒相關基因增加變位點，涵蓋3個區域出現的變異。賽默飛世爾表示，對同一區域的多個基因測試將能檢測出現在已發現或未來可能出現的COVID變種。
賽默飛世爾提供兩種版本的TaqPath試劑組。第一種稱爲RNase P檢測組合，採用標準的PCR流程，使用鼻腔和鼻咽拭子採檢有症狀和無症狀者，大約3小時內可得知檢測結果。
另一種被稱爲快速PCR檢測組合，跳過RNA採檢過程，主要是檢測有症狀感染者的唾液樣本，在2小時內可得到結果。
在賽默飛世爾獲緊急授權使用不久前，羅氏 (Roche) 才獲FDA許可使用其定點照護 (point-of-care) 分子檢測，僅需20分鐘即可得知結果，羅氏表示該公司的檢測 「可驗出SARS-CoV-2諸多變異株。」
上週，總部位於加州的DiaCarta公司的QuantiVirus檢測才獲得歐洲CE認證，該產品可以辨識和區分冠狀病毒所有的已知變種，包括Delta和新出現的Delta-plus變異。
同時，診斷巨頭亞培在8月10日的一份聲明中指出，旗下獲緊急授權的COVID檢測已經具備檢測出該病毒多種變異的能力。由於雅培的BinaxNOW和其他試劑並非去分析會突變的棘蛋白，因此檢測可達一致的準確度。
腦中風後復健 醫：看對這科別 恢復機能效果好
腦中風後復建 醫：看對這科別 恢復機能效果好。(示意圖/Shutterstock)
腦中風患者會有不同程度的失能和障礙，其後遺症包含：肢體運動功能障礙、感覺功能障礙、語言障礙、吞嚥障礙、肩關節疼痛、關節攣縮、顏面神經麻痹等，這些都屬於腦中風後遺症。
臺北市立聯合醫院陽明院區中醫科主治醫師楊鯉源表示，這些後遺症不僅嚴重影響患者生活品質，也造成患者與照顧者沈重負擔。因此，患者需要積極面對身體失能情況，並持續接受治療，以恢復身體活動功能，提升自我照顧與生活品質。
●鍼灸治療，加速身體功能恢復
楊鯉源說，臨牀上中醫常使用「鍼灸」和「中藥」來治療腦中風後遺症。利用鍼灸刺激人體穴位，可促進神經修復，改善身體活動功能，加上中藥針對體質調理。國內外許多研究表示，復健搭配「鍼灸治療」可以改善腦中風患者的認知能力、肢體運動功能障礙及其後遺症，並可降低腦中風再復發機率。
鍼灸治療可分爲「頭皮針」與「體針」。頭皮針是將針刺頭部穴位，可以刺激大腦皮質反射區域，改善局部循環，加速復原。體針的部分主要是在四肢穴位做刺激，使肌肉張力維持平衡，讓肌肉不會張力過大導致攣縮，或肌肉張力不足而致肌肉無力。
●中風復健看中醫 治療預後效果好
腦中風6個月內恢復速度最快，爲黃金復健期，所以腦中風患者的復健療程越早開始越好。中醫提供完善醫療服務，不論住院、門診或是不便出門就醫的患者皆可介入鍼灸治療。
◎住院治療：目前健保署實施「西醫住院病患中醫特定疾病輔助醫療計劃」，讓腦中風患者在「住院期間」即可得到中醫的完善照護。
◎門診治療：針對病情已穩定且進入慢性復健期的門診病患，可以在中醫門診持續接受中醫治療，幫助腦中風後遺症改善，提升生活品質。
◎居家治療：中醫有提供長照居家醫療服務，有需求的民衆可諮詢鄰近院所中醫師或洽詢1966，申請居家訪視及治療，減輕患者與家庭照顧者身心負擔。
●黃金6個月內治療，以達最好恢復效果
楊鯉源表示，腦中風的復健需要長期計劃。在黃金6個月內，進行密集治療以達到最好恢復效果。但這並不代表6個月後就不會有進步，只是速度比較慢，只要努力治療都還有進步空間，所以6個月後也要定期回門診持續治療，才能保持最好的肢體功能狀態。
一天12小時盯3C 38歲女粉領頸椎壓迫手麻還失眠
一天12小時盯3C 38歲女粉領頸椎壓迫手麻還失眠
ZUN⑨论英雄
紀小姐（右）因工作時間需一直盯着3C產品，造成頸椎突出壓迫，透過中醫鍼灸合併「浮針」治療症狀終於緩解。（馮惠宜攝）
中國醫藥大學附設醫院中醫部由中醫傷科主任黃敬軒（右）指出浮針雖然源自於鍼灸，但是一般鍼灸會垂直皮膚表面刺入穴位，浮針是將針留置在皮下疏鬆結締組織層內。（馮惠宜攝）
在臺中38歲的紀小姐從事飯店業務工作，因工作時間需一直盯着3C產品，造成頸椎突出壓迫，甚至出現右手右腳麻木無法做家事、失眠，接受西醫檢查，確定是頸椎小面關節炎建議復健，轉而尋求中醫鍼灸合併「浮針」治療症狀終於緩解；醫師表示，現代人3C產品使用頻繁，使用注意縮下巴、挺胸注意姿勢。
紀小姐因工作關係必須經常盯報表，下班後也經常必須使用手機，一天使用3C至少12小時，以前只覺得脖子緊繃，今年3月開始右手右腳麻到彎腰做家事就痛，還痛到晚上失眠，因而到神經外科求診，證實是頸椎壓迫合併小面關節炎，由於還不需要開刀，醫師建議轉診到復健科或中醫傷科。
經轉介到中國醫藥大學附設醫院中醫部由中醫傷科主任黃敬軒治療，原本採用傳統鍼灸，一週三次回診，狀況已慢慢緩解，但她覺得一週三次回診耗時太久，改採「浮針」治療，病痛時程縮短，頸部不適獲得改善。
黃敬軒說浮針是改良型的新式鍼灸，浮針是平行皮膚表面刺入，將針留置在皮下疏鬆結締組織層內，並利用「掃散」的方式，加上再灌注動作，牽動周遭的淺筋膜，達到治病之療效。再搭配以黃耆桂枝五物湯爲主的加減方內服，效果更能立竿見影。
黃敬軒說，頸痛的盛行率約28％，西方醫學認爲頸椎間盤的退化是導致頸椎病發生髮展的最基本原因。他也強調，現代人常有許多文明病，藉由浮針治療雖可以舒緩傷痛，但還是要從根本問題着手，儘量減少3C產品使用時間、注意姿勢及維持運動習慣纔是保健的不二法門。
2種人別吃生魚片！名醫曝日本人靠1招避免染病
許多人喜歡吃生魚片，感染科醫師表示，生魚片因未經烹煮易有細菌感染、甚至寄生蟲，因此免疫力差的人應避免吃生魚片。(示意圖/Shutterstock )
許多人喜歡吃生魚片，感染科醫師表示，生魚片因未經烹煮易有細菌感染、甚至寄生蟲，因此免疫力差的人應避免吃生魚片，所謂免疫力差者，包括使用免疫抑制劑或正進行化療中的人。醫師並表示，許多常吃生魚片的日本人甚至定期使用打蟲藥，來避開寄生蟲。
臺北榮總醫院兒童感染科主任洪妙秋在《名醫觀點》YouTube表示，由於生魚片未經煮沸等過程處理，可能含有細菌、寄生蟲，因此許多常吃生魚片的日本人會定期施打「打蟲藥」；此外，有些民衆以爲芥末可以殺菌，但芥末其實並無殺菌功能，因此免疫力差的人應避免食用。
洪妙秋並表示，處理生魚片過程應注意勿與生豬肉、生雞肉等使用同一砧板，以免感染其他生肉的細菌，另外，因海鮮自被捕獲到販售過程中，外殼或鰭、鱗可能遭受環境污染，因此處理海鮮時，若遭刮傷刺傷，都要徹底清潔傷口，以防致命的菌血症。
她提醒，民衆處理海鮮的過程中也要避免遭海鮮的殼、魚鱗、魚鰭刺傷或刮傷，因此最好請販售的店家代爲處理，或是戴手套處理。若不慎遭海鮮的外殼或鱗鰭等刮刺傷，可先用煮沸過的水或生理食鹽水沖洗傷口，再用優碘消毒，之後傷口勿再接觸到生水，以確保安全。
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換季好痛苦！ 預防幼兒常態性過敏 醫籲「從母胎開始」
2024 年 4 月 1 日
健康新聞
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換季好痛苦！ 預防幼兒常態性過敏 醫籲「從母胎開始」
許多孩童在面臨季節轉換時就會引發過敏，不只晚上睡不好、白天更是噴嚏不斷。（示意圖：shutterstock／達志）
許多孩童在面臨季節轉換時就會引發過敏，不只晚上睡不好、白天更是噴嚏不斷。高醫岡山醫院小兒科主治醫師李仲翔指出，以上小朋友的症狀，都屬於小兒常態性過敏的症頭。值得注意的是，常態性過敏常因季節變化而誘發，像3到5月間溫溼度變化明顯，更易加劇過敏症狀，最近門診上氣喘及過敏發作的小病患，就明顯增加三成以上。
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3歲的愷愷每天早上一起牀，就不停打噴嚏、流鼻水，晚上睡覺前，則頻喊鼻塞不舒服，不僅睡不好，睡着後還會打呼，就醫服用緩解過敏藥物後，症狀改善，但只要一停藥，又會反覆發作。另位6歲的小雅半夜嚴重咳嗽已好幾個月，一跑步或大笑，就會劇烈咳嗽、呼吸喘，爸媽以爲是被同學傳染感冒帶去看醫師，不過感冒藥已經吃了好幾輪，症狀還是沒有明顯好轉。
以上都是幼兒過敏的症狀，根據國健署資料顯示，引發未滿12歲之兒童氣喘原因前5名爲塵蟎（46.3％）、氣溫急遽變化（37.7％）、病毒感染 （36.8％）、冰冷食物（28.8％）與空氣污染（24.2％）。
李仲翔說，臨牀上要降低寶寶過敏發生的機率，應採取「三級預防」策略，「過敏的第一級預防，應該從媽媽懷孕就開始！」如果爸爸媽媽本身有過敏症狀，寶寶會有3分之2的機率遺傳到過敏體質，因此當媽媽懷孕時，就須儘量避開已知吃了會過敏的食物，並減少接觸家中常見過敏原，像是塵蟎、黴菌、蟑螂、二手菸、空氣污染等，若孕期時過敏原從母體進入胎兒體內，產生過敏性抗體，寶寶還沒出生就會處於易過敏狀態。
針對出生後已確定會過敏的寶寶，第二級預防策略，除了儘量喂母奶提供免疫力的保護，也要找出致敏的過敏原，並降低環境過敏原的接觸，避免誘發過敏反應。第三級預防，則是當寶寶產生過敏反應時，先用藥物緩解過敏症狀，並控制過敏反應，減少過敏反覆發作的狀況。
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李仲翔表示，要預防寶寶換季過敏，日常居家除使用除溼機降低環境溼度到60％以下，並應減少可能引發過敏的因子，例如塵蟎是最常見的過敏原，應定期用高溫水洗牀單、被套，或到太陽下曝曬至少兩個小時，房內儘量不堆放絨毛玩具或地毯。
此外，早晚溫差大，離開溫暖被窩以及從室內到室外時，建議讓孩子配戴口罩，避免大量乾冷空氣引發氣喘；空氣品質不佳時也應配戴口罩，避免吸入空氣中的粒狀污染物質。如果過敏症狀仍反覆發生，可進一步諮詢醫師是否接觸過敏原檢測，找出致敏因子，或考慮進行減敏治療。
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